Weingut Schlössli - Schafis am Bielersee

Gesamtbetrag

CHF 0

  • Oeil de Perdrix
  • Rotwein
  • Vin mousseux
  • Weisswein
  • Edelbrände
  • Hier können Sie Ihren Wein per Emailformular bestellen. Unsere LIEFERBEDINGUNGEN sind HIER zu finden.

    • GUTEDEL WEISS (Drehverschluss)

      AOC Lac de Bienne 2017/2018

      Frischer, spritziger und trockener Weisswein
      aus der Chasselas / Gutedel Traube, ein idealer süffiger Aperitifwein.
      Traditioneller Begleiter von Fischgerichten, Fondue und Raclette.

      • Serviertemperatur: 10 bis 12°C,

    • GUTEDEL FASS N°2

      Fass N°2 Gutedel

      Limited Edition mit Frucht und knackiger Säure
      Lac de Bienne AOC 2016

      Ausverkauft

    • GUTEDEL WEISS (Bernerflasche)

      AOC Lac de Bienne 2017/2018

      Frischer, spritziger und trockener Weisswein
      aus der Chasselas / Gutedel Traube, ein idealer süffiger Aperitifwein.
      Traditioneller Begleiter von Fischgerichten, Fondue und Raclette.

      • Serviertemperatur: 10 bis 12°C
      • maximale Lagerzeit: 2 bis 3 Jahre.

    • PINOT GRIS

      h2.Lac de Bienne AOC 2018

      Goldener, leicht rosé, kräftiger, weicher Weisswein.

      • Serviertemperatur: 12 bis 14°C
      • maximale Lagerzeit: 2 bis 4 Jahre

    • CHARDONNAY

      AOC Lac de Bienne 2016

      Gehaltvoller, würziger, samtiger Weisswein, im Barrique französischer Herkunft, 12 Monate ausgereift.
      Der Chardonnay passt zu Entrées, Fisch oder einfach so zum Geniessen.

      • Serviertemperatur: 12 bis 14°C

    • SAUVIGNON BLANC

      AOC Lac de Bienne 2018

      Aromatischer, feiner Weisswein mit angenehmen, weichen Abgang.
      Der Sauvignon blanc eignet sich zu Currygerichte, zu Sweet and Souer, oder einfach zum Apéro.

      • Serviertemperatur:10 bis 12°C
      • maximale Lagerzeit 1 bis 3 Jahre.

    • BLANC DE NOIR

      AOC Lac de Bienne 2017

      2018 konnten wir keinen Blanc de noir keltern. Bereits beim pressen der Pinot noir Trauben war der Saft bereits rot.

      Goldiger, weicher, starker Weisswein, aus der Pinot noir Traube, sofort und sehr schonend gepresst, im grossen Holzfass N°10 ausgereift. Blanc de noir (Federweisser) begleitet ideal Spargeln und Entrées.

      • Serviertemperatur: 12 bis 14°C
      • maximale Lagerzeit 1 bis 5 Jahre.

      Ausverkauft

    • Weingut Schlössli Riesling

      Weingut Schlössli Riesling Lac de Bienne AOC 2018

      Kräftiger vollmundiger Weisswein mit saftiger Säure. (Trocken ausgebaut)

    • CUVEE CHANOIR, VIN MOUSSEUX

      Vin Mousseux (Méthode traditionnelle)

      Erhältlich ab Nov. 2019

      Grand vin mousseux mit Flaschengärung, eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot noir.
      Ein feiner Schaumwein, brut, leicht rosé getönt.

      • Serviertemperatur: 6 bis 8°C
      • maximale Lagerzeit 1 bis 3 Jahre

      Ausverkauft

    • Orange Wine

      Weingut Schlössli ORANGE Lac de Bienne AOC 2016

      Kennen Sie Orange Wine? Ein Weisswein gekeltert wie vor 3000 Jahren. Maischevergoren
      und zwei Jahre in der Amphore gereift. Jetzt ist er einmalig erhältlich. Ein
      Wein, der polarisiert.

      Steingutflasche.

    • OEIL DE PERDRIX

      AOC Lac de Bienne 2018

      Lachsfarbener, kräftiger, weicher Wein, aus der Pinot noir Traube. Der Oeil de Perdrix passt zum Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Lamm und zu asiatischen Gerichten.

      • Serviertemperatur: 10 bis 12°C
      • maximale Lagerzeit 2 bis 3 Jahre.

    • PINOT NOIR (Bernerflasche)

      AOC Lac de Bienne 2018

      Rubinroter, kräftiger, Rotwein mit angenehmem Gerbstoff. Im grossen Holzfass gereift und ausgebaut. Der Pinot noir (Blauburgunder) passt zu allen roten Fleischarten, zu Käseplatten oder warum nicht auch zu Fondue?

      • Serviertemperatur: 14 bis 16°C
      • maximale Lagerzeit 3-8 Jahre.

    • PINOT NOIR (Drehverschluss)

      AOC Lac de Bienne 2018

      Rubinroter, kräftiger, Rotwein mit angenehmem Gerbstoff. Im grossen Holzfass gereift und ausgebaut. Der Pinot noir (Blauburgunder) passt zu allen roten Fleischarten, zu Käseplatten oder warum nicht auch zu Fondue?

      • Serviertemperatur: 14 bis 16°C
      • maximale Lagerzeit 3-4 Jahre.

    • GAMARET

      Lac de Bienne AOC 2016/2017

      Tief rote Farbe, Würzige dezente, an Kirschen erinnernde Nase. Zünftiger Auftakt im Mund. Vollmundig bis zum Abgang. Samtige Gerbstoffe.
      Geniessen Sie diesen südländisch anmutenden, kräftigen Rotwein zu einem Pilzrisotto oder am Lagerfeuer mit einem Cervelat.

    • MARIAGE NOIR

      AOC Lac de Bienne 2016

      Assemblage aus drei noblen Rotweinsorten. Gamaret, Diolinoir und Pinot nior reiften 12 Monate im französischen Barrique. Diese drei Weine werden anschliessend assembliert (mariage). Jede Traubensorte bringt ihre eigenen Stärken. Vereint entfaltet dieser Wein sein ganzes Potential.
      Kräftiger, strukturreicher Rotwein.

      • Serviertemperatur 16 – 18°C
      • maximale Lagerzeit: ca. 6-10 Jahre.

    • PINOT NOIR RESERVE

      Lac de Bienne AOC 2016

      Intensivroter, kräftiger Pinot noir mit markantem, angenehmem Gerbstoff. Ein Jahr im Barrique und einige Monate bei uns im grossen Holzfass gelagert.
      Aus den besten Parzellen, mit geringem Ertrag. Der Pinot Barrique passt hervorragend zu rotem Fleisch und ist die Krönung einer gediegenen Mahlzeit.

      • Serviertemperatur: 16 bis 18°C
      • maximale Lagerzeit: 8 bis 14 Jahre.

    • VINTEUTSCH'S Likörwein

      Vinteutsch Süsswein 2015

      Ein süsser Rotwein bzw. Likörwein mit 20%Vol. Aus erlesenen Trauben vinifiziert, ein paar Jahre im kleinen Barrique gereift.
      Ein Traum zu Schokolade oder Weichkäse.

      • Serviertemperatur: 12 bis 16°C
      • Lagerzeit 10 Jahre +

    • WEINGUT THOMAS MARUGG BLAUBURGUNDER

      AOC Fläsch(GR) 2017/2018

      Blauburgunder aus Graubünden von Irenes Bruder aus Fläsch.

    • LE GRAND PINOT

      Le Grand Pinot Édition limitée 2016

      18 Monate aus auserwählten Reblagen gekeltert
      Pinot vom Feinsten Barriqueausbau (Falstaff 91/100 Punkte)
      Lac de Bienne AOC

    • EDELBRAND WEINDRUSEN

      Weindrusen oder auf französisch Lie. Dieser Weinhefebrand entsteht beim destillieren unserer Weinhefe vom Sauvignon blanc. Wunderbar zum Verdauen nach einem deftigen Essen.

    • MARC BLANC

      Südlich der Alpen heisst dieser Brand Grappa. Dieser Name ist nun geschützt. Wir nennen ihn neu Marc blanc. Gebrannt aus unserem Trester vom Pinot noir.

    • MARC EICHENFASS

      Marc auch Traubentresterbrand genannt. Wir lagern diesen ein paar Jahre in unserem Marc-Eichenfass. Dieser weiche Marc brennen wir aus den ausgepressten Trauben vom Pinot noir.

      Bitte meinen Wein CO2 kompensieren und klimaneutral stellen .CHF 0,10/Flasche.

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