Weingut Schlössli - Schafis am Bielersee

Gesamtbetrag

CHF 0

  • Oeil de Perdrix
  • Rotwein
  • Vin mousseux
  • Weisswein
  • Edelbrände
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    • GUTEDEL WEISS (Drehverschluss)

      AOC Lac de Bienne 2015 / 2016

      Frischer, spritziger und trockener Weisswein
      aus der Chasselas / Gutedel Traube, ein idealer süffiger Aperitifwein.
      Traditioneller Begleiter von Fischgerichten, Fondue und Raclette.

      • Serviertemperatur: 10 bis 12°C,

    • GUTEDEL FASS N°2

      Fass N°2 Gutedel

      Limited Edition mit Frucht und knackiger Säure
      Lac de Bienne AOC 2016

    • GUTEDEL WEISS (Bernerflasche)

      AOC Lac de Bienne 2016

      Frischer, spritziger und trockener Weisswein
      aus der Chasselas / Gutedel Traube, ein idealer süffiger Aperitifwein.
      Traditioneller Begleiter von Fischgerichten, Fondue und Raclette.

      • Serviertemperatur: 10 bis 12°C
      • maximale Lagerzeit: 2 bis 3 Jahre.

    • PINOT GRIS

      AOC 2016

      Goldener, leicht rosé, kräftiger, weicher Weisswein.

      • Serviertemperatur: 12 bis 14°C
      • maximale Lagerzeit: 2 bis 4 Jahre

    • CHARDONNAY

      AOC Lac de Bienne 2014/2015

      Gehaltvoller, würziger, samtiger Weisswein, im Barrique französischer Herkunft, min. 12 Monate ausgereift.
      Der Chardonnay passt zu Entrées, Fisch oder einfach so zum Geniessen.

      • Serviertemperatur: 12 bis 14°C

    • SAUVIGNON BLANC

      AOC Lac de Bienne 2015 / 2016

      Aromatischer, feiner Weisswein mit angenehmen, weichen Abgang.
      Der Sauvignon blanc eignet sich zu Currygerichte, zu Sweet and Souer, zu Blau- und Weichkäse.

      • Serviertemperatur:10 bis 12°C
      • maximale Lagerzeit 1 bis 3 Jahre.

    • BLANC DE NOIR

      AOC Lac de Bienne 2015/2016

      Goldiger, weicher, starker Weisswein, aus der Pinot noir Traube, sofort und sehr schonend gepresst, im grossen Holzfass N°10 ausgereift. Blanc de noir (Federweisser) begleitet ideal Spargeln und Entrées.

      • Serviertemperatur: 12 bis 14°C
      • maximale Lagerzeit 1 bis 5 Jahre.

    • CUVEE CHANOIR, VIN MOUSSEUX

      Vin Mousseux (Méthode traditionnelle)

      Grand vin mousseux mit Flaschengärung, eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot noir.
      Ein feiner Schaumwein, brut, leicht rosé getönt.

      • Serviertemperatur: 6 bis 8°C
      • maximale Lagerzeit 1 bis 3 Jahre

    • OEIL DE PERDRIX

      AOC Lac de Bienne 2016

      Lachsfarbener, kräftiger, weicher Wein, aus der Pinot noir Traube. Der Oeil de Perdrix passt zum Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Lamm und zu asiatischen Gerichten.

      • Serviertemperatur: 10 bis 12°C
      • maximale Lagerzeit 2 bis 3 Jahre.

    • PINOT NOIR (Bernerflasche)

      AOC Lac de Bienne 2016

      Rubinroter, kräftiger, Rotwein mit angenehmem Gerbstoff. Im grossen Holzfass gereift und ausgebaut. Der Pinot noir (Blauburgunder) passt zu allen roten Fleischarten, zu Käseplatten oder warum nicht auch zu Fondue?

      • Serviertemperatur: 14 bis 16°C
      • maximale Lagerzeit 3-8 Jahre.

    • PINOT NOIR (Drehverschluss)

      AOC Lac de Bienne 2016

      Rubinroter, kräftiger, Rotwein mit angenehmem Gerbstoff. Im grossen Holzfass gereift und ausgebaut. Der Pinot noir (Blauburgunder) passt zu allen roten Fleischarten, zu Käseplatten oder warum nicht auch zu Fondue?

      • Serviertemperatur: 14 bis 16°C
      • maximale Lagerzeit 3-4 Jahre.

    • GAMARET

      AOC Lac de Bienne 2015

      Tief rote Farbe, Würzige dezente, an Kirschen erinnernde Nase. Zünftiger Auftakt im Mund. Vollmundig bis zum Abgang. Samtige Gerbstoffe.
      Geniessen Sie diesen südländisch anmutenden, kräftigen Rotwein zu einem Pilzrisotto oder am Lagerfeuer mit einem Cervelat.

    • MARIAGE NOIR

      AOC Lac de Bienne 2015

      Assemblage aus drei noblen Rotweinsorten. Gamaret, Diolinoir und Pinot nior reiften 12 Monate im französischen Barrique. Diese drei Weine werden anschliessend assembliert (mariage). Jede Traubensorte bringt ihre eigenen Stärken. Vereint entfaltet dieser Wein sein ganzes Potential.
      Kräftiger, strukturreicher Rotwein.

      • Serviertemperatur 16 – 18°C
      • maximale Lagerzeit: ca. 6-10 Jahre.

    • PINOT NOIR RESERVE

      AOC Lac de Bienne 2014/2015

      Intensivroter, kräftiger Pinot noir mit markantem, angenehmem Gerbstoff. Ein Jahr im Barrique und einige Monate bei uns im grossen Holzfass gelagert.
      Aus den besten Parzellen, mit geringem Ertrag. Der Pinot Barrique passt hervorragend zu rotem Fleisch und ist die Krönung einer gediegenen Mahlzeit.

      • Serviertemperatur: 16 bis 18°C
      • maximale Lagerzeit: 8 bis 14 Jahre.

    • VINTEUTSCH'S PORTWEIN METHODE

      Vinteutsch Süsswein 2012

      Ein süsser Rotwein nach Portwein Methode hergestellt.Aus erlesenen Trauben vinifiziert, ein paar Jahre im kleinen Barrique gereift.

      • Serviertemperatur: 12 bis 16°C
      • Lagerzeit 10 Jahre +

    • WEINGUT THOMAS MARUGG BLAUBURGUNDER

      AOC Fläsch(GR) 2015/2016

      Blauburgunder aus Graubünden von Irenes Bruder aus Fläsch.

    • LE GRAND PINOT

      Le Grand Pinot Édition limitée 2014

      18 Monate aus auserwählten Reblagen gekeltert
      Pinot vom Feinsten Barriqueausbau
      Lac de Bienne AOC

    • EDELBRAND WEINDRUSEN

      Weindrusen oder auf französisch Lie. Dieser Weinhefebrand entsteht beim destillieren unserer Weinhefe vom Sauvignon blanc. Wunderbar zum Verdauen nach einem deftigen Essen.

    • MARC BLANC

      Südlich der Alpen heisst dieser Brand Grappa. Dieser Name ist nun geschützt. Wir nennen ihn neu Marc blanc. Gebrannt aus unserem Trester vom Pinot noir.

    • MARC EICHENFASS

      Marc auch Traubentresterbrand genannt. Wir lagern diesen ein paar Jahre in unserem Marc-Eichenfass. Dieser weiche Marc brennen wir aus den ausgepressten Trauben vom Pinot noir.

      Bitte meinen Wein CO2 kompensieren und klimaneutral stellen .CHF 0,10/Flasche.

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